Destacados
- Cene en Central y Maido #4 y #8 respectivamente en la lista de los World's 50 Best Restaurants
- Deguste Pachamanca tradicional en una granja orgánica en el Valle Sagrado
- Demostración de cocina de 5 platos con el reconocido chef Pedro Miguel Schiaffino en su restaurante, Malabar
Embárquese en un viaje de 10 días, para descubrir lo que hace que el Perú sea un famoso destino culinario. Pase tiempo en Lima, capital gastronómica de América del Sur, que alberga tres restaurantes en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Disfrute de cenas finas, paseos por mercados locales, degustación de la comida local y aprenda a cocinar con distinguidos chefs. Experimente la increíble diversidad de ingredientes de la costa, sierra y selva, así como los impresionantes paisajes del país – incluyendo Machu Picchu y Cusco. Este es un itinerario privado y puede ser perzonalizado para acomodarse a sus intereses y estilo de viaje.
Daily Summary 10 Días / 9 Noches
- Día 1
LimaVer en mapa
Llegada a Lima. Cena en Restaurante Maido.
Un representante de Aracari le estará esperando a su llegada del vuelo internacional con un cartel con su nombre. Le recibirá con un paquete de bienvenida, le informará sobre su viaje, y le llevará a su hotel ayudándole con el proceso de check-in.
Esta noche, disfrutará de una cena en Maido. #8 de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del mundo. (Tenemos reservada una mesa para usted)
Opciones de alojamiento
- Día 2
LimaVer en mapa
Lima con Sabor o Cocina Urbana. Demostración privada de 5 platos a cargo del chef Pedro Miguel Schiaffino.
Hay muchas maneras de conocer una ciudad, pero una de las más gratificantes e interesantes es a través de su comida. Podrá escoger entre dos experiencias culinarias para esta mañana.
Esta mañana, aprenderá sobre las comidas más famosas de Perú en "Lima con Sabor". Una experiencia interactiva a cargo de una reconocida chef. Visitará mercados locales antes de cocinar juntos en su apartamento ubicado en el distrito bohemio de Barranco.
Opción Alternativa - Cocina Urbana (aplica costo adicional): Visite un mercado local antes de comenzar la clase privada a cargo del chef Ignacio Barrios, quien trabajo en un Restaurante con estrellas Michelin y con el famoso chef Gaston Acurio.
En la noche podrá disfrutar de una demostración privada de cocina y degustación de 5 platos a cargo del renombrado chef peruanp Pedro Miguel Schiaffino en su restaurante Malabar. Con su carismática personalidad, Pedro le guiará en un viaje de descubrimiento para sus papilas gustativas, mientras él y su asistente preparan cinco suntuosos platos ante sus ojos.
Opciones de alojamiento0- Día 3
LimaVer en mapa
Hacia el pasado: Medio día explorando los sitios históricos de la ciudad de Lima. Ruta culinaria urbana: Recorrido haciendo degustaciones. Cena en central
Uno de los principales intereses de Lima es la concentración de historia antigua que alberga. No sólo sus orígenes datan en varios milenios antes de la fundación de la ciudad por los españoles, sino que también sus museos están repletos de magníficos tesoros artísticos de civilizaciones precolombinas que florecieron a lo largo de los desiertos de la costa peruana. Comenzará a descifrar esta historia multifacética y a descubrir el complejo pasado de esta fascinante ciudad con una visita al área colonial de Lima, compuesto por la Catedral (cerrada los domingos), el Convento de Santo Domingo y la Plaza Principal con sus preciosos edificios de estilo barroco. También tendrá la oportunidad de visitar la Casa Aliaga, conocida como la casa más antigua del Continente, que después de 17 generaciones sigue siendo una propiedad familiar.
Por la tarde, explore el escenario local y casual de la gastronomía limeña junto a un "amigo en la ciudad", en vez de un guía turistico. Lo llevarán a lugares populares de comida local para degustar platos típicos peruanos y criollos.
Esta noche, disfrutará de una cena en Central. #4 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Hemos reservado una mesa para usted y pagará directamente por su consumo. Central ofrece la fusión ambiciosa e internacional del chef Virgilio Martínez Véliz, que ha elaborado una serie de platos moleculares modernos con ingredientes originarios del Perú.
Opciones de alojamiento- Día 4
Lima - Cusco - UrubambaVer en mapa
Vuelo a Cusco. Visita a Pisac y por la tarde demostración de caballos de paso en Hacienda Sarapampa, una granja de maíz gigante. Noche en Sol y Luna (Superior or Deluxe)
Un representante de Aracari lo recogerá de su hotel para llevarlo al aeropuerto de Lima, donde él lo asistirá con el proceso de check in para su vuelo domestico hacia Cusco. A la llegada al aeropuerto de Cusco será recibido por un representante de Aracari y por su guía, enseguida iniciará un recorrido hacia el Valle de Urubamba. A diferencia de otras compañias nosotros dispondremos para que usted tenga el mismo guía en Cusco, Valle Sagrado y Machu Picchu. Visite las ruinas y mercado de Pisac, la mampostería Inca es de extraordinaria calidad, y combina con los contornos de la montaña.
Por la tarde visitará la Hacienda Sarapampa, conocida por producir el maíz gigante endemico del Valle Sagrado, donde usted será recibido por los propietarios de la hacienda en el patio de la propiedad, ellos le acompañarán durante una breve visita privada a la granja, los campos de maíz y el centro de interpretación, mostrando las diferentes etapas y procesos del cultivo de maíz y explicando el origen del mismo. Disfrutará de un almuerzo privado de 7 tiempos servido en llos jardines y se deleitará con una demostración de caballo de paso.
Opciones de alojamiento
- Día 5
UrubambaVer en mapa
Visita a Maras and Moray. Pachamanca tradicional de almuerzo en una granja orgánica. Visita a una cervecería artesanal.
Hoy visitará las Salineras de Maras, que han sido utilizadas desde tiempos precolombinos. Cerca de Maras se encuentran las terrazas Incas más enigmáticas en el área de Moray. Este sitio único, probablemente utilizado para la experimentación agrícola, se compone de varias terrazas dispuestas en enormes depresiones circulares.
Luego disfrute de un almuerzo tradicional de Pachamanca, cocinado bajo la tierra, en una granja orgánica. Situada en medio de terrazas incaicas, la finca también ofrece impresionantes vistas hacia los picos nevados del monte Verónica y las ruinas de Ollantaytambo.
Termine el día en la Cervecería del Valle, una propiedad familiar que produce cervezas artesanales y de inspiración andina con ingredientes de alta calidad y agua de manantiales glaciales a más de 13,000 pies sobre el nivel del mar. Uno de los fundadores le guiará por la cervecería antes de probar una selección de cervezas de barril.
Opciones de alojamiento- Día 6
Urubamba - Machu PicchuVer en mapa
Tren Vistadome tren a Machu Picchu.
Visita a la Fortaleza de Ollantaytambo. El complejo arqueológico que se encuentra aquí es un espectáculo extraordinario, y un lugar de gran importancia histórica. Desde aquí se embarcará en un viaje de 1.5 horas en el Tren Vistadome hasta Aguas Calientes. El tren Vistadome cuenta con espectaculares ventanas panorámicas que ofrecen vistas increíbles, conectándole con los magníficos paisajes y brindándole amplias oportunidades para fotografiar este asombroso viaje. Por un costo adicional puede escoger el lujoso Tren Belmond Hiram Bingham.
Esta tarde, visite las icónicas ruinas de Machu Picchu, uno de los sitios arqueológicos más importantes del mundo. Situada entre montañas cubiertas de niebla, esta maravilla hecha por el hombre se ha convertido en un símbolo del ingenio y la prosperidad de uno de los imperios más expansivos de la historia de América Latina: Los Incas. Su guía le explicará la historia y el propósito de este sitio impresionante.
Opciones de alojamiento
- Día 7
Machu Picchu - CuscoVer en mapa
Machu Picchu con excursiones opcionales. Tren Vistadome a Cusco.
Regresará a Machu Picchu con su guía para hacer caminatas opcionales que ofrecen vistas panorámicas espectaculares, a la Puerta del Sol o Huayna Picchu. Luego de su visita se dirigirá en autobús al pueblo de Aguas Calientes para tomar el tren de retorno a Ollantaytambo o Cusco.
Opciones de alojamiento
- Día 8
Cusco - LimaVer en mapa
Cusco y alrededoresl. Tour gastronómico urbano por la noche
Debido a que sus estrechos callejones fueron originalmente diseñados por los incas como una ciudad para caminar, comience su exploración del Cusco a pie. Comience en la Plaza de Armas y visite Koricancha, el "Templo del Sol", la Catedral, un depósito del arte colonial de Cusco, y Sacsayhuamán, una ciudadela inca en lo alto de una colina, en las afueras de la ciudad.
Por la tarde noche disfrute de un recorrido gastronómico de degustación para aprender sobre las muchas influencias en la comida peruana que han ayudado a posicionar a Perú como uno de los mejores destinos culinarios del mundo.
Opciones de alojamiento- Día 9
LimaVer en mapa
Clases de cocina o tour gastronómico urbano de degustación.
Esta mañana tome una clase de cocina, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan aprender más sobre la gastronomía peruana y las influencias en la cocina peruana. También aprenderá cómo preparar clásicos peruanos, complementado con una degustación de Pisco. Alternativamente, tome nuestro tour de degustación de alimentos 'Urban Eats', deteniéndose en los mercados locales, tiendas, restaurantes y restaurantes para obtener una idea de los ingredientes y formas de vida en los Andes y Perú.
Otra opción es tomar nuestro Tour gastronómico del chef (se aplica costo adicional). Dirigido por uno de los mejores chefs profesionales de la ciudad para visitar a pie un mercado y restaurantes locales antes de dirigirse a un restaurante para aprender a hacer un pisco sour en el bar, seguido de una clase de cocina de mini-ceviche.
Opciones de alojamiento- Día 10
LimaVer en mapa
Vuelo Cusco-Lima. Salida internacional
Un representante de Aracari lo acompañará hasta el aeropuerto para su vuelo a la ciudad de Lima. A su llegado lo estarán esperando para ayudarle con el proceso de check-in y acompañarle al área de salidas para tomar su vuelo internacional.
Aracari specializes in tailormade travel. Here are just some of our further trip suggestions. Contact us for more bespoke ideas to inspire your travels.
Destinos destacados
Journey pricing as of 2024
Precio Basic - US$7,600 per person
- Tarifa basada en ocupación doble para dos personas viajando juntas (habitación doble o matrimonial)
- Precio por persona para este itinerario de 10 dias
What's Included?
This journey is based on two people travelling together in double or twin occupancy, excluding flights (international and domestic).
- Includes all specified services in the journey description
- All transfers and entrance fees
- A welcome pack on arrival including: a pre-loaded cell phone to contact your travel consultant at any time, a printed booklet packed with insider tips alongside your detailed journey and up-to-date recommendations on dining and shopping
- Hand-selected English-speaking guides
- Specialist guides (where noted)
- 24-hour support from our locally based team
- Incluye todos los servicios especificados en este itinerario
What's not Included?
Perú con Sabor - Día 2
